En el pueblo pesquero Zaton destaca el restaurant Konoba Feral, pequeñito y muy pintoresco al que se llega en lancha.
El Menu:
-Prosciutto crudo dalmata tipico de la region
-Ensalada de pulpo
-Legumi con formaggio gratinado (una delicia)
-Sardelle fritte(sardinitas fritas increibles)con salsa tartara
-Piatto di pesce ( pescados varios de la region para degustar)
-Mejillones en vino blanco de la region con sal gruesa
-Ensalada de pasta con tomates, mayonesa, repollo, zanahorias, etc
Un sitio muy sencillo sin pretensiones pero con una comida tipica de la region dalmata sensacional!
En Sibenik:
Fue el centro del renacimiento en los siglos XV y XVI y una de las ciudades mas bellas en Croacia.
La catedral de Santiago es impactante de estilo veneciano por haber sido una ciudad dominada por los italianos durante 300 anos.Una joya en la costa dalmata.
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En Sibenik está el restaurant Pellegrini con una comida sorprendente: en mis recomendaciones se encuentran:
- Prosciutto Drins tipico dalmata.
- Quesos de la region
- Dip de berenjenas ahumadas y yogurt con tostadas, una delicia.
- Sardinas en savour.
- Filetes de pescado blanco con puree de papas al limon , extraordinario.
- Postre: country glass: vasito con mousse de aceite de oliva, jalea de melon y bizcocho de almendras una delicia tipica de la region.
- Vino de postre: Prosek ( proshek es un vino dulce de la region dalmata)
El servicio en general es excelente, la amabilidad de los que atienden y el patio donde se cena es un escenario unico que vale la pena conocer y vivirlo!
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