Receta para 1persona:
1 zanahoria
1 pedazo de apio
Un puñadito de guisantes frescos
Varios arbolitos de brócoli
Un chorrito de soya para salar el caldo
Un vasito de arroz integral cocido
Sal y pimienta.
Pelar y cortar la zanahoria en cuadritos añadirla a una olla con agua caliente como para hacer un caldo poner un chorrito de soya,hervir 15 minutos con el apio y los guisantes y los brocolis dejar hervir hasta que las legumbres estén al dente. Servir el caldo con sus legumbres y anadir sobre el arroz integral. Esta es una receta que alimenta y satisface (comfort food!)
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