#GastroChic: El mejor Chef de Francia 2012

Philippe Labbe, el chef ejecutivo del restaurante Shangri-La en París, ha sido reconocido como el cocinero más destacado del año por la guía Gault Millau.

Fotos de Luxuo

Labbe con 51 años, se ha encargado de la comida del restaurante del Hotel L'Abeille desde que abrió en 2010, con lo que logró hacerse un nombre en el competitivo mundo gastronómico. El chef también ha estado en los fogones del "Chevre d'Or" y del "Eze" ubicado en la rivera francesa.

La AFP reporta que el director de la guía Millau, Marc Esquerre describió el trabajo de Labbe como "sinfónico".

Para conocer algunos de los elaborados platillos de digna simpleza y orquestación visite www.gaultmillau.fr

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