Laurent Gras, el Chef radicado en Nueva York, quien recibiera hace algunos años el reconocimiento Michelin acaba de lanzar un e-cookbook para iPad.
Gras decidió obviar todo el "papeleo" y pasar directamente al formato digital para publicar su primer libro titulado: Laurent Gras: My Provence.
Aunque fue especialmente pensado para iPad, también habrá una versión para laptop y equipos de escritorio. El texto recopila unas 40 recetas que reflejan el "Background" culinario del chef quien creció en la Costa Azul.
Clásicos platillos de la "provence" como el ratatouille, costilla de cerdo, boeuf rostizado con ajo entre otros, son revelados paso a paso y completados con fotos y videos.
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